グラナダ焼きとは、スペイン南部に位置するグラナダという街で生産されている陶器のことです。500年以上の歴史があり、1517年頃に生産が始まったとされています。イスラム王朝が滅びた後、グラナダに残ったイスラム系の職人たちが、アルバイシン地区のファハラウサ門周辺で窯を築いたのが始まりです。

イスラム系の職人は中東や北アフリカの施釉技術と、ヨーロッパのキリスト教的な感性を融合させ、独自の陶器を生み出しました。最盛期には多くの工房が軒を連ね、庶民の日常食器から貴族の邸宅を彩るタイルまで幅広く製造されていたようです。特に古いグラナダ焼きの窯元は「ファハラウサ工房」で、現在も生産が続いています。

グラナダ焼きの特徴は、白い錫釉の下地に、コバルトブルーとグリーンの2色を基調とした手描きの装飾を施しているところです。イスラム美術特有のアラベスクや幾何学模様だけでなく、動物や自然が素朴なタッチで描かれています。グラナダの地名がスペイン語で「ザクロ」を意味することから、実の弾けたザクロの絵柄が街のシンボルとしてよく描かれているのも特色です。

現在もグラナダ焼きの生産は続いており、皿やカップといった普段使いの食器だけでなく、家の表札や壁面、鉢植えなどいたるところで取り入れられています。生産が始まった当時からの製法を守り、今も技術を受け継いだ職人による手作業で丁寧に作られているのも魅力のひとつです。近年は観光客のお土産としても、人気を集めています。